Aldonza Selección
Ideal para carnes, embutidos, guisos y todo tipo de plato de cuchara- Uvas :
- Merlot, Cabernet-Sauvignon, Syrah y Tempranillo
- Añada :
- 2007
- Graduación :
- 14% Vol.
- Elaboración :
Elaborado a partir de una cuidada selección de uvas procedente de cepas de escasa producción y recolectadas durante la noche en su momento óptimo de maduración. El coupage se ha realizado avanzada la crianza para un mejor ensamblaje. Fermentación controlada a una temperatura de entre 25º a 28º C.
Crianza durante 9 meses en barrica nueva de roble americano y francés. Reposo en botella durante 12 meses en la oscuridad de nuestra cava.
- Gastronomía :
Buen maridaje con carnes, guisos, caza y quesos.
- Servicio :
- Entre 16-18º C
- Notas de Cata :
Color rojo cereza intenso de capa alta. Intenso en aromas a fruta roja madura con torrefactos, vainilla y frutos secos. Amplio en boca, con buen cuerpo y perfecto ensamblaje, deja un final de boca largo, intenso y persistente.
- Otra información :
- Versión: 75 cl.e 38.200 uds.
Disponible en versión Mágnum: 1,5 l.e 400 uds.
Consuma con moderación.
Premios
ProWein Medalla Selection
Añada 2006, premiado con Medalla Plata en ProWein 2011.
Vinalies Internationales 2009
Añada 2006 premiado con la Medalla de Oro, 2º Concurso más Importante a nivel mundial en su ed. 2009
Concurso Mundial del Vino
Añada 2005 premiado con la Medalla de Plata Concurso Mundial del Vino en su edición 2008